▲출처: 마켓컬리 ▲출처: 나무위키7월 제철 음식은 다음과 같다.<토마토, 옥수수, 수박>□ 토마토1. 암예방토마토는 비타민C, 라이코펜, 베타카로틴 등의 강력한 항산화성분을 풍부하게 보유하고 있어 전립선 암 예방에 도움이되는 연구결과가 존재하고 있다. 베타카로틴 섭취는 결장암 위험 감소에 이용되는 것이 확인되고 있는 만큼 여러 암을 예방하고 억제하고 있다고 할 수 있다.2. 심혈관 질환 예방연구에 따르면, 토마토를 자주 먹는 사람은 토마토의 라이코펜 성분 덕분에 혈액순환을 원활하게 하고 혈압을…
▲출처: 마켓컬리당뇨에 좋은 6월 제철 음식은 다음과 같다<다슬기, 오디, 열무>□ 다슬기1. 간 기능 회복, 숙취해소다슬기에는 아미노산과 타우린이 풍부하게 함유되어 있어 간을 피로회복을 돕고 간기능을 활성화하여 간 건강에 좋다고 합니다. 또한 숙취의 원인 물질인 아세트알데히드의 빠른 분해를 돕고 과음으로 인한 손상된 간의 회복을 도와 숙취해소를 도움을 줍니다.2. 장 건강, 변비예방다슬기에는 마그네슘과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 위장운동을 활발하게 해주어 위의 소화력을 증진시킵니다. 또한 클로로필 성분이 장내 유익…
▲출처: 쿡쿡TV특유의 향과 쌉싸름한 맛이 특징인 취나물은 국내에 60여 종이 자생하고 있으며 그중 참취, 개미취, 각시취, 미역취, 곰취 등 24종이 식용으로 활용되고 있다.그중 참취는 연중 수확량이 가장 많으며 다양한 요리에 활용되고 있다. 참취는 재배 산채 중에서 더덕, 고사리, 도라지에 이어 4번째로 재배면적이 크며, 단백질, 칼슘, 인, 철분 등 각종 영양소가 함유된 알칼리성식품으로 알려지면서 연중 소비가 늘어나고 있다. 곰취와 참취는 생식이나 나물로 주로 활용되며, 개미취와 미역취 등은 묵은 나물로 이용된다. 종류에 따라…