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K-웰니스푸드: 곰보배추&당근▲출처: 매경헬스 여러분은 폐 건강을 위해 어떤 노력을 하고 계신가요?폐기능이 50%이상 떨어져도 특별한 증상이 없는 폐는 한번 망가지게 되면 되살릴 수 없다고 합니다. 대부분 증상이 없이 찾아와 폐를 장악하는 폐암은 변이가 빠르기 때문에 발견될 경우 수술을 하지 못하고 사망하는 경우가 상당히 많다고 합니다.하지만 오늘 소개해드릴 이것을 꾸준히 섭취하게 되면 폐 건강을 지키고 폐암을 예방하는 데 큰 도움을 줄 수 있다고 합니다. 그 좋은 음식들이 무엇일까요.폐암을 막는 최고의 음식 첫 번째는 바로…
K-웰니스푸드 : 팽이버섯▲갈색팽이버섯 단돈1,000원! 이것을 매일 먹으면 내장지방이 싹 사라져요.가장 접하기 쉬운 버섯이라면 팽이버섯을 많이 꼽는다. 팽이버섯은 여러 요리에 어울리는데, 다른 버섯에 비해 특별한 맛이나 향이 없으나. 요리에 많이 사용되는 이유는 양념이 팽이버섯에 흡수되어 맛을 한층 더 올려주는 역할을 하기 때문이다. 단돈1,000원에 많개는 3개까지 구매가능한 저렴하면서도 실용적인 버섯이다.팽이버섯은 팽나무 고목에서 많이 자란다고 해서 붙여진 이름으로 팽나무버섯 이라고도 한다. 하지만 어느 나무에든 잘 자라고,…
K-웰니스푸드 : 황도vs백도▲세종시 천도복숭아와 백도복숭아의 큰 차이점은 복숭아의 표면 털 유무이다. 일반적으로 알레르기 때문에 복숭아를 먹지 못하는 사람은 대부분 ‘복숭아 표면 털’에 예민하게 반응한다. 하지만 이들도 천도복숭아를 먹을 수 있다. 천도복숭아 표면은 털이 없고 매끄럽기 때문이다.천도복숭아는 과피(果皮)에 털이 없는 무모종(無毛種) 복숭아로, 털이 있는 유모종 복숭아에 비해 크기가 작고 당도가 낮고 신맛이 많은 것으로 알려졌다. 승도(僧桃) 복숭아로도 불리며 중국 북부인 화북계 품종군에 속한다. 천도복숭아 표면에 …
K-웰니스푸드 : 수박 여름하면 떠오르는 과일 중 수박을 빼놓을 수 없다. 7월이 제철인 국민 과일 수박은 약 91%의 수분과 8g 가량의 탄수화물, 0.8g의 단백질 및 극미량의 지방으로 조성되어 있으며, 칼로리는 100g 기준 31kcal로 수분함량이 많은 만큼 과일중에서도 상당히 낮은 편이다. 총 식이섬유의 양은 0.2g 정도로 그 양이 절대적으로 많지 않다.소량이나마 칼슘, 마그네슘, 철분, 아연 등 주요 무기질을 고르게 함유하고 있으며, 비타민 역시 대부분 소량씩 고르게 함유하고 있으나 그 중에서도 베타카로틴(850mcg)…
K-웰니스푸드 : 참외 여름하면 떠오르는 과일 중 노란 빛깔의 참외도 빼놓을 수 없다. 6월이 제철인 참외는 수분이 많고 맛이 단 것이 특징이며 몸을 차게 해주는 성질을 가지고 있어 더위를 식혀주고 갈증을 없애준다. 참외에는 각종 비타민을 비롯해 미네랄이 풍부하게 들어있어 다양한 효능을 가지고 있다 .첫째, 플라보노이드, 폴리페놀 성분은 혈관 내 콜레스테롤 수치를 내려주고 혈액순환을 원활하게 만들어줘 혈관 관련 질환을 예방할 수 있다. 또한 챰외에 들어있는 칼륨은 체내에 있는 나트륨과 노폐물의 배출을 도울뿐 아니라 혈압을 낮춰준다.…
5월의 K-웰니스 푸드 : 매실 5월에서 6월말까지 제철인 매실은 오래전부터 약재로 많이 이용되어 왔다. 예로부터 푸른 보약이라는 불릴 정도로 몸에 좋은 영양분을 가득 담고 있다. 장아찌, 절임 등으로 만들어 먹거나 소화를 위한 식후 차로도 즐겨마시곤 하면서 다양한 식재료로 활용되고 있는데요. 이 속에 어떠한 매실 효능들이 숨어있는지 함께 살펴보도록 하자.매실은 천연소화제라 불릴만큼 소화불량 증상을 완화시켜주는데 좋다. 신맛을 내는 유기산은 지나치거나 부족한 위산의 분비를 정상화하고 소화불량과 위장장애를 개선시켜준다고 한다. 또한,…
K-웰니스 푸드: 인삼vs 홍삼면역을 올리기 위한 좋은 원료로 꼽히는 인삼의 효능은 오래전부터 잘 알려져 있으며, 특히 동양에서 그 인기가 높다.인삼은 두릅나무과 인삼속 식물의 뿌리를 말한다. 옛 조선시대의 승정원 업무 내용에 기록된 승정원일기를 보면 조선시대에서 가장 장수를 했던 영조의 건강비결로도 인삼을 꼽았다고 할 만큼 원기 회복을 위한 귀한 재료로 '인삼' 이 언급되기도 했다. 인삼의 다양한 효능은 약 4000여년 전부터 인정 받아왔다.그만큼 오랜 시간 그에 대한 성분과 효능에 대한 연구가 축적 및 검증이 되어 왔으며 최근에…
K-웰니스 푸드: 천예향 vs 레드향▲ 클립아트코리아 겨울철이 되면 가장 먼저 생각나는 과일이 있다. 바로‘귤’이다. 우리가 흔히 먹는 귤은 감귤류에 속하는 과일이다. 이러한 귤을 키워내는 감귤나무와 오렌지를 키워내는 당귤나무의 품종을 교배해서 만든 감귤류의 과일을 만감류라고 한다. 감귤류의 과일인 만감류에는 한라봉과 천혜향 , 레드향 등이 포함된다.귤보다 크고 달아 인기가 많았던 레드향과 천혜향은 이제는 마트에서도 쉽게 만나볼 수 있다. 천혜향과 레드향의 차이점과 각각의 특징 과 효능에 대해 알아보자. 먼저 천혜향은‘하늘이 내린 …
K-웰니스 푸드 : 병아리콩중동국가에서 재배되어 온 병아리 콩은 이집트 콩이라고도 알려져 있는데요. 노랗고 부리처럼 콩이라고도 알려져 있는데요, 노랗고 부리처럼 톡 튀어나온 독특한 생김새 때문에 병아리의 머리를 닮았다 하여 병아리 콩으로 불린다.병아리 콩은 비타민이나 미네랄. 섬유질 그리고 단백질 풍부하여 육류를 대체할 수 있는 수단으로 채식주의자, 그리고 다이어트를 하는 이들에게 많은 사랑을 받아왔습니다.또한 다양한 효능으로 미국 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드에도 이름을 올렸다.먼저 웰빙 식재료 병아리 콩의 다양한 효능에 대해 …
K-웰니스 푸드 : 현미 찹쌀웰빙 열풍과 함께 다양한 식재료가 인기를 끌고 있는 가운데 백미보다 몸에 좋은 각종 잡곡을 필수로 섭취하는 사람들도 늘어났다.잡곡은 종류마다 효능이 다양한데, 그 중에서도 특히 현미찹쌀은 건강에 좋은 효 능도 많고, 맛 또한 구수해서 많은 사람들이 즐겨 먹고 있다.그렇다면 맛뿐만 아니라 몸에도 좋은 현미찹쌀에는 과연 어떤 효능이 있을까?쌀과 섞어 밥으로 지어 먹을 수도 있고 떡을 비롯해 각종 요리로도 활용할 수 있는 현미찹쌀의 효능을 알아봤다. 건강 관리에 신경을 써야 한다면 맛있는 현미찹쌀로 관리해 …
