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K-웰니스 푸드 : 현미 찹쌀

​웰빙 열풍과 함께 다양한 식재료가 인기를 끌고 있는 가운데 백미보다 몸에 좋은 각종 잡곡을 필수로 섭취하는 사람들도 늘어났다.

잡곡은 종류마다 효능이 다양한데, 그 중에서도 특히 현미찹쌀은 건강에 좋은 효  능도 많고, 맛 또한 구수해서 많은 사람들이 즐겨 먹고 있다.

그렇다면 맛뿐만 아니라 몸에도 좋은 현미찹쌀에는 과연 어떤 효능이 있을까?  

쌀과  섞어 밥으로 지어 먹을 수도 있고 떡을 비롯해 각종 요리로도 활용할 수 있는 현미찹쌀의 효능을 알아봤다. 건강 관리에 신경을 써야 한다면 맛있는 현미찹쌀로 관리해 보는 것은 어떨까?

대장암 예방? 현미찹쌀은 대변의 양을 증  가시키고 대변의 장내 통과시간을 단축시켜 대장암 예방에 효과가 있다고 한다.

당뇨 예방? 현미찹쌀에 함유되어있는 섬유소는 당분이 장으로부터 흡수될 때 당  분 흡수를 저지하거나 흡수 속도를 지연시켜인슐린을 분비하는 췌장의 부담을 경감  시켜준다.

콜레스테롤 감소? 현미의 섬유소는 담즙  산을 장으로 배설해 혈청 콜레스테롤을 감  소시키며, 음식 중의 콜레스테롤이 장으로  부터 혈액으로 흡수되는 것을 억제해 혈액  중의 콜레스테롤을 감소시킨다고 한다.

피부 미용? 현미찹쌀에는 성장 촉진인자로서 발육에 없어서는 안 되는 비타민B2가 풍부하게 함유되어 있어 지속적으로 섭취하면 피부 미용에 도움이 되며, 이 외에도 체액의 산화를 막고 피를 맑게 해주는 효과까지 있다고 한다. 

뇌 기능 개선? 현미찹쌀에는 감마오리자놀이라는 성분이 함유되어 있는데, 감마오리  자놀은 뇌의 시상하부에 직접 개입해 자율신경 실조증을 예방하는 효과가 있다.

해독 작용? 몇 해 전부터 선풍적인 인기를  끌고 있는 해독주스를 비롯해 다양한 해독식품이 사랑을 받고 있는데, 현미찹쌀 또한 해독 작용에 도움이 되는 식품으로, 꾸준히 섭취하면 효과를 볼 수 있다. 

현미찹쌀 외피의 주성분과 섬유소가 인체에 축적되기 쉬운 수은 등 중금속을 배출시키는 데 탁월한  작용을 하기 때문이다.

임산부 건강? 현미찹쌀은 임산부 건강에  도움이 되는데, 임신 초기부터 아이를 낳고  난 이후까지도 도움이 된다고 한다. 

임신 초기 입덧으로 고생하는 임산부가 현미찹쌀을 섭취하면 입덧이 줄어드는 효과를 볼 수 있  으며, 현미찹쌀에는 젖을 잘 돌게 하는 비타민L이 다량으로 함유되어 있어 산후에 섭취하면 모유수유에도 도움이 될 수 있다.

이현아 기자

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